Salchicón extra "Cular"

Elaborado de manera totalmente artesanal, embutido con tripa natural de vacuno. Curado lentamente en secaderos con temperatura y humedad controlada.

Conservación: En lugar fresco y seco. Dado que es un producto curado admite una temperatura positiva hasta los 18/20º C, aunque si es posible, mejor garantía nos da tenerlo en zonas parcialmente refrigeradas.

  

Código producto: 209
Código de barras: 843600610209
Ingredientes: Panceta, paleta, lomo, jamón, pimentón, sal, ajo natural y conservantes autorizados
 

 

 Mini Grande
Caducidad 6 meses 6 meses
Peso unidad 300 gr. 700 gr.
Unid./Caja 14 6
Peso caja 4 Kg. 4/4.5 Kg.
 

Chorizo extra lomo "Cular"

Elaborado de manera totalmente artesanal embutido con tripa natural de vacuno y ahumado natural, en cocina (tipo lareira) y con leña de roble. Curado lentamente en secaderos con temperatura y humedad controlada.

Conservación: En lugar fresco y seco. Dado que es un producto curado admite una temperatura positiva hasta los 18/20º C, aunque si es posible, mejor garantía nos da tenerlo en zonas parcialmente refrigeradas.

  

Código producto: 210
Código de barras: 843600610210
Ingredientes: Panceta, paleta, lomo, jamón, pimentón, sal, ajo natural y conservantes autorizados
 

 

 Mini Grande
Caducidad 6 meses 6 meses
Peso unidad 300 gr. 700 gr.
Unid./Caja 14 6
Peso caja 4 Kg. 4/4.5 Kg.
 

Chorizo casero extra natural

Elaborado de forma totalmente artesanal, utilizando los magros más selectos del cerdo, pimentones contrastados por su calidad y naturalidad, ajo natural, ahumado con leña de roble, dando sabor y riqueza a este producto elaborado sin conservantes ni colorantes, estamos ante un producto natural, siendo Cárnicos Río pionero a nivel industrial en la fabricación del auténtico chorizo casero natural

   


Ingredientes:


magro selecto de cerdo, pimentón, sal y ajo natural. Sin conservantes ni colorantes.

 

 Cod. Cod.Barras Cad Peso ud. ud/caja peso/caja
Tradicional
 202 843600610202 120 días 600/700 gr 7/8 5/5,5 kg
ATM Protectora
(gas interte) 		218 843600610218 120 días 1,7/2 kg 4 7,5/8 kg
Curado al vacio
(pack 2 ud.) 		216 843600610216 12 meses 160 gr 20 3,2 kg
Curado al vacio
(pack 4 ud.ind.)		 217 843600610217 12 meses 300 gr 10 3 kg
Curado al vacío
(bolsas)		 207 843600610207 12 meses 350 gr. aprox. 10 3/3,5 kg
 

Botillo artesano

Elaborado de manera totalmente artesanal, utilizando carnes selectas de cerdo, con los mejores ingredientes naturales, con su tiempo de maceración necesario, embutido en tripa natural y ahumado lentamente hasta conseguir su punto de fermentación ideal pues se trata de un producto muy delicado por su calibre.
Especial para cocido. Producto natural sin conservante ni colorante
Producto de temporada. Su época de elaboración comienza en el mes de octubre y finaliza en el mes de marzo.

Conservación: En lugar fresco y seco. Dado que es un producto curado admite una temperatura positiva hasta los 18/20º C, aunque si es posible, mejor garantía nos da tenerlo en zonas parcialmente refrigeradas.

  

Código producto: 205
Código de barras: 843600610205
Ingredientes: Costilla, lengua, jarrete, corteza y magro de primera. Pimentón, ajo natural y sal.
 

 

    
Caducidad

30 días

  
Peso unidad 0,7/1,3 kg  
Unid./Caja 8  
Peso caja 7/9 Kg.  
 

Chicharrones
(Roxós gallegos)

Producto tradicional gallego, elaborado artesanalmente como hacían antaño nuestros abuelos.

Sin conservantes ni colorantes

Conservación: Refrigerado entre 8/12º C

 

Código producto: 219
Código de barras: 843600610219
Caducidad: 12 meses
Ingredientes: Magro, cortezas con tocino y sal.
 

 

 unid/caja peso/caja
Prod. 300 gr. 16 4,8 kg.
Prod. 1.200 gr. 4 4,8 kg.
Prod. 4.800 gr. 1 4,8 kg.
     
 

Lacón gallego curado

Con denominación de origen “Lacón Gallego” que garantiza que este producto no sólo ha sido elaborado siguiendo las normas más estrictas, sino que también, ha superado todos los controles de alimentación del animal en vivo.
Elaborado de manera totalmente artesanal, salado en locales climatizados para conseguir una uniformidad en todo el proceso. Curado lentamente en secaderos con temperatura y humedad controlada.

Conservación: En lugar fresco y seco. Dado que es un producto curado admite una temperatura positiva hasta los 18/20º C, aunque si es posible, mejor garantía nos da tenerlo en zonas parcialmente refrigeradas.

 

Código producto: 332

Código de barras: 843600610332
Caducidad: 4 meses
Ingredientes: Lacón de cerdo, sal. Conservadores E-250, E-252
 

 

    
Unidades por caja 6  
Peso unidad 3/3,5 kg.  
Peso caja 19 kg. aprox.  
     
 

Panceta curada

Elaborada de manera totalmente artesanal, salada en locales climatizados para conseguir una perfecta uniformidad en el punto de sal. Curada lentamente en secaderos con temperatura y humedad controlada.

Conservación: Refrigerado entre 8/12º C.

    


Ingredientes:


Panceta de cerdo, sal, conservantes E-250, E-252

 

 Cod. Cod.Barras Cad Peso ud. ud/caja peso/caja
Panceta curada
306 843600610306 4 meses 3 kg. 6 18 kg aprox.
Envasada al vacío
(sin hueso) 		327 843600610327 6 meses 300 gr. 10 18 kg aprox.
 

Jamón Serrano (Bodega)

Con un estricto control de nuestra materia prima y una curación donde el tiempo es lo que importa elaboramos un jamón serrano que aporta a nuestro paladar recuerdos inmejorables.

   


Ingredientes:


Jamón de cerdo, sal y conservadores E-250 y E-252

 

 Cod. Cod.Barras Cad Peso ud. ud/caja peso/caja
Centro de jamón
al vacio
 326 843600610326   5/5,5 kg. 2 10/11 kg.
Pieza
 323 843600610323   5/8 kg. 2 12/16 kg.
 
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